ISO 22000 tập trung vào an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm có phạm vi áp dụng mang tính Quốc tế.  ISO 22000 là một thước đo quan trọng về chất lượng cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm trong bối cảnh toàn cầu hóa thương mại quốc tế. Đây là một trong các tiêu chuẩn ISO được áp dụng phổ biến và rộng rãi nhất tại Việt Nam.

Để được cấp chứng chỉ ISO 22000, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm cần đáp ứng yêu các cầu cơ bản dành cho một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Những yêu cầu này là thước đo chuẩn để đánh giá và đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng: từ đảm bảo an toàn nguyên liệu đầu vào đến khi hoàn thành sản phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ. 

Hiện nay vấn đề an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp là vấn đề được người người nhà nhà quan tâm bởi có qua nhiều trường hợp vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm gây nguy hiểm cho người tiêu dùng, qua đó ảnh hưởng đến những cơ sở sản xuất đảm bảo. ISO 22000 là một công cụ hữu hiệu giúp các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm có thể kiểm soát được vấn đề này, cũng như thỏa mãn nhu cầu chất lượng và an toàn ngày càng cao của khách hàng.

Qua đây cũng thấy được sự tâm huyết và nghiêm túc trong mục tiêu kinh doanh lâu dài mà Bánh sỉ Bảo Hân luôn chú trọng hướng đến, là sự quan tâm & cố gắng phấn đấu từ trong các khâu sản xuất & quy trình vận hành để có thể đảm bảo đúng các yêu cầu, chuẩn mực khắt khe nhất của ISO 22000 đưa ra. 

Một trong những quy trình quan trọng để đánh giá tiêu chuẩn đạt ISO 22000, chính là đánh giá thực tiễn tại nhà xưởng sản xuất, nơi doanh nghiệp kinh doanh…Các chuyên gia đánh giá của Tổ chức chứng nhận sẽ xem xét các tài liệu, quy trình, hướng dẫn  và thực tế sản xuất, kinh doanh của Doanh nghiệp có phù hợp với các điều khoản trong tiêu chuẩn ISO 22000 hay không. Chuyên gia đánh giá sẽ thực hiện công việc theo nguyên tắc khách quan, độc lập và tuân thủ các quy định của pháp luật về đánh giá chứng nhận. Kết quả bước này là bằng chứng xác nhận cho việc Hệ thống quản lý của doanh nghiệp có phù hợp tới tiêu chuẩn ISO 22000 hay không.

Tiêu chuẩn ISO 22000 cũng như các tiêu chuẩn ISO khác không phải là thành quả chỉ cần đạt được một lần. Nó còn là cam kết lâu dài nhằm bảo đảm rằng những tiêu chuẩn và hệ thống quản lý được giám sát và cập nhật thường xuyên. Khi đã có được chứng nhận thì cũng có thể mất chứng nhận nếu quá trình giám sát và quản lý không được thực hiện chặt chẽ.

Thay cho lời cam kết về chất lượng sản phẩm, Chúng tôi mong muốn mang đến sự tin tưởng cho khách hàng thông qua những tiêu chuẩn đánh giá không chỉ trong nước mà còn mang tầm quốc tế để khẳng định giá trị thương hiệu Bánh sỉ Bảo Hân trên thị trường.